固城镇花庙村曾因食用菌种植远近闻名，但由于“手工作坊式”的传统种植模式，导致收获时间集中于冬春季，再加上全凭经验的人工发酵培养料，生料、霉变等情况经常出现，极大地影响蘑菇的产量和品质，销售一度陷入瓶颈。针对这些问题，花庙村立足原有资源做起了文章——引进食用菌工厂标准化生产，经过几年的探索尝试，去年产生了不小的经济效益。
走进30亩的生产基地，全然不同于传统蘑菇大棚的模样，从里到外都是钢筋水泥浇筑的“车间”。“原来培养料的制作需要人工堆料、翻料，整个过程温度高，劳动强度大且易发病虫害，现在采用隧道式发酵设施，只需要人工将稻草、肥料等进行搅拌和预湿，然后在隧道中经过两次发酵，20多天的时间就可以完成培养料的制作。”花庙村固花食用菌专业合作社负责人钱香保介绍，隧道式发酵技术可以严格控制温度，适度减少杂菌产生，为蘑菇的后期生长打牢基础。走进蘑菇生长的“车间”，只见一朵朵双孢菇正迫不及待地破土而出，长势十分喜人。“双孢菇播种菌丝生长阶段和子实体期的温度分别在24℃和18℃左右，‘车间’可以对温度做到精准把控，让蘑菇保质又保量。”村支书赵立兵谈起去年的蘑菇销售情况，不禁喜上眉梢，“出菇房现有种植面积5万平方尺，去年全年收获了近20万斤的蘑菇，不仅供应本地市场，连宜兴的蘑菇经销商也前来预定，尤其反季节的销售收益更可观。今年准备增加3万平方尺，让村集体的腰包再鼓一些。”
除了食用菌就地实现“满血复活”，花庙村固花食用菌合作社还扩大经营范围，利用村集体流转的土地种植生态大米。与直接以批发价卖给经销商不同的是，去年收获的2万多斤大米在驻村“第一书记”蒋宏的帮助下，另谋出路直接“进城”，为村集体带来了近10万元的收入。
“种植的50亩水稻，虽然产量只有普通水稻的1/3，但由于生长期间不使用农药，是名副其实的‘绿色生态’大米。”蒋宏说，这些大米产量低、质量好，但仅凭村集体自己去跑市场做销售，还是有困难的。因此，蒋宏借助帮扶单位的资源优势，按照市场价统一收购，在市房产局及部门行业内企业对口销售，既卖出了好价钱，也解决了销路难的问题。
“下一步，我打算将部门所有二级单位都与花庙村开展共建，同时帮助村集体把好产品质量关，维护好信誉度，打造从货源到销售的完整体系。”谈起花庙村今后的发展，蒋宏显得深思远虑，“供销双方实现良好对接，信任是关键，村集体一定要意识到建立正规的产、供、销渠道的重要性。这样，即使我挂职期满离开花庙村，他们也一样可以凭借已有的互信关系，实现村集体经济的可持续发展。”