入春以来,高淳区漆桥镇各大茶园里,人头攒动,人声鼎沸,茶农们正在争相采摘今年的新茶。加之去冬今春气候适宜、温光充足,今年的新茶产量高、上市早、质量好。漆桥镇农服中心工作人员提醒茶农采摘时要注意以下几个方面:
1.晴天上午采摘,一般早上十至十二点之间完成采摘工作。
2.幼年茶树应“以养为主,以采为辅,采高养低”;成年茶树“以采为主,以养为辅,采养结合”。
3.做到分批多次采,先发先采,后发后采。
4.采摘时切忌用指甲掐下茶叶,在手中不可紧捏,要使芽叶完整,也不可折断枝条或老嫩一把捋。
5.放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高;采下的鲜叶要放置在阴凉处,堆放时不可重压。