在漆桥街道，一片片早园竹林，农人们穿梭其中，铺农糠、挖竹笋，一车车鲜嫩的早园竹笋随即被运往全国各地。充足的雨水、适宜的天气，今年全区早园竹的产量也比往年更好，迎来了大丰收。

作为在高淳区最早种植早园竹的承包户，李伟强种植早园竹已经20多年，在漆桥街道茅山村先后承包了600亩地，早园竹不仅给率先尝试的他们带来了丰厚收益，也为当地农户带来了就近就业的机会。每年的11月到来年的三四月，近百人忙碌在李伟强的农场。

早园竹因其味道鲜美，营养价值高，一段时间来一直保持较高的农业附加值。李伟强介绍，平均每亩地能达到两万左右的毛利润，今年市场价格略有下滑，但好在产量比去年同期有所增长。

“目前来讲，我认为农业这方面早园竹的经济效益是最好的，所以区里面前期也在全面推广这个产业。这个冬天，像我们现在已经开始上市了，这个竹笋消费的人比较喜欢，包括现在江苏地区，特别是浙江那边都比较喜欢吃这个竹笋，它的营养价值比较好的”南京绿祥农业科技发展有限公司总经理李伟强说道。

挖竹笋也有讲究，农场里，经验丰富的农户们都会选择在笋尖即将冒出农糠之际将其挖出，哪里有笋，挖多深，都需要掌握好“火候”。

在李伟强这批人的带动下，高淳区种植早园竹的承包农户逐渐增多。仅漆桥街道已发展早园竹种植面积3000亩，每年带动就业近1000人次，产业带动效应明显。