乍暖还寒时节，砖墙镇隆兴村标准化蔬菜基地里一派丰收景象。有着多年挖藕经验的藕农师傅，正在忙着抢抓最后的挖藕时机。

藕农身着笨重的皮衣裤、手持沉重的冲水枪，俯身在冰冷的水里摸索，在水里捣鼓了一会儿，一根胳膊粗、近一米长的藕就被摸了上来，隆兴村去年4月栽种的莲藕迎来了最后一批丰收。

据悉，隆兴村标准化水生蔬菜基地种植的是九孔藕，为银白色，也叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜水分含量高，脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒，比七孔的藕吃起来更嫩一点。

“从我们老百姓的手中，我们把这些小片的蟹塘流转过来，变成了我们的大塘，规模化种植，科学化管理，预计莲藕亩产量3000多斤，亩产值可达五六千元。下一步，我们将与企业合作，充分利用农村资源，实现莲藕经济的规模化、专业化和一体化。”砖墙镇隆兴村党总支书记王安华说。